搅一搅拌一拌??无需打发??巨好吃的紫薯芋泥烤年糕??

7.9 综合评分
80 人做过这道菜
无需揉面,Q弹有嚼劲,简单易做的烤年糕,只需要搅一搅,拌一拌就能成功哦~今天加入了紫薯芋泥,更加香甜美味,口感更加丰富??

用料  

糯米粉 150克
泡打粉 3克
玉米油 30克
30克
牛奶 140克
鸡蛋 1个
紫薯 1个
芋头 1个
炼乳 10克

搅一搅拌一拌??无需打发??巨好吃的紫薯芋泥烤年糕??的做法  

  1. 准备好食材,紫薯芋泥做法如下

    搅一搅拌一拌??无需打发??巨好吃的紫薯芋泥烤年糕??的做法 步骤1
  2. 紫薯芋头切片放入蒸锅中蒸熟蒸软

    搅一搅拌一拌??无需打发??巨好吃的紫薯芋泥烤年糕??的做法 步骤2
  3. 用勺子压成泥

    搅一搅拌一拌??无需打发??巨好吃的紫薯芋泥烤年糕??的做法 步骤3
  4. 加入炼乳

    搅一搅拌一拌??无需打发??巨好吃的紫薯芋泥烤年糕??的做法 步骤4
  5. 搅拌均匀

    搅一搅拌一拌??无需打发??巨好吃的紫薯芋泥烤年糕??的做法 步骤5
  6. 将紫薯芋泥放入裱花袋,擀成薄片,放入冰箱冷冻10分钟

    搅一搅拌一拌??无需打发??巨好吃的紫薯芋泥烤年糕??的做法 步骤6
  7. 牛奶加入鸡蛋搅拌均匀

    搅一搅拌一拌??无需打发??巨好吃的紫薯芋泥烤年糕??的做法 步骤7
  8. 加入玉米油搅拌均匀

    搅一搅拌一拌??无需打发??巨好吃的紫薯芋泥烤年糕??的做法 步骤8
  9. 加入细砂糖搅拌均匀

    搅一搅拌一拌??无需打发??巨好吃的紫薯芋泥烤年糕??的做法 步骤9
  10. 筛入糯米粉和泡打粉

    搅一搅拌一拌??无需打发??巨好吃的紫薯芋泥烤年糕??的做法 步骤10
  11. 搅拌至顺滑无颗粒状态

    搅一搅拌一拌??无需打发??巨好吃的紫薯芋泥烤年糕??的做法 步骤11
  12. 将面糊倒一半到9寸披萨盘中,放上紫薯芋泥

    搅一搅拌一拌??无需打发??巨好吃的紫薯芋泥烤年糕??的做法 步骤12
  13. 再倒入剩下的面糊

    搅一搅拌一拌??无需打发??巨好吃的紫薯芋泥烤年糕??的做法 步骤13
  14. 放入预热好的烤箱中层180度30分钟

    搅一搅拌一拌??无需打发??巨好吃的紫薯芋泥烤年糕??的做法 步骤14
  15. 出炉冷却后切块

    搅一搅拌一拌??无需打发??巨好吃的紫薯芋泥烤年糕??的做法 步骤15
  16. 糯叽叽真好吃

    搅一搅拌一拌??无需打发??巨好吃的紫薯芋泥烤年糕??的做法 步骤16

小贴士

每个烤箱温度不一样,时间和温度按自己烤箱温度来调节??模具7寸8寸9寸都可以??

参照这个菜谱,大家做出 80 作品

全部80个作品

 

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该菜谱创建于 2019-11-25 15:15:54
9644 收藏


搅一搅拌一拌??无需打发??巨好吃的紫薯芋泥烤年糕??的答疑

  • 夏可8  2019-12-25  
    1
    紫薯冻一晚,第二天早上烤行吗
    作者回复 2019-12-26  
    可以
  • 金紫璇  2020-04-19  
    0
    我加了黄油为什么紫薯变蓝馅了
  • 日常事  2020-04-17  
    0
    可以放微波炉吗?
    作者回复 2020-04-19  
    不行哦
  • 刚好紧急集合  2020-03-06  
    0
    这个为什么吃起来有点苦,是我哪个步骤错了吗
  • _jlx1  2020-03-08  
    0
    没有泡打粉可以用别的代替吗
    作者回复 2020-03-08  
    不行哦
  • 上杉绘梨衣air  2020-02-28  
    0
    可以用黄油代替玉米油吗?家里黄油快过期了
    作者回复 2020-02-28  
    可以
  • 馋嘴不忘初心  2020-02-27  
    0
    这个是不是得现做现吃?
    能保存吗?
    作者回复 2020-02-27  
    最好现做现吃,放久了外皮就不酥脆了
  • 正在变瘦请勿打扰  2020-02-25  
    0
    可以用空气炸锅吗?什么温度时间呢?
    作者回复 2020-02-25  
    没用过哦
  • 女巫璐璐  2019-12-27  
    0
    没有泡打粉可以吗
  • 羽麒  2020-02-17  
    0
    当天吃不完如何存放啊??

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