鱼香肉丝

7.6 综合评分
445 人做过这道菜
特别下饭的鱼香肉丝 酸甜适中有一点辣味!上桌秒光
口感好 荤素搭配营养

用料  

料酒 1勺
生抽 1勺
蚝油 1勺
1勺
豆瓣酱 1勺
1小勺
2瓣
淀粉 1勺
里脊肉 1快
胡萝卜 1根
木耳 1把
青辣椒 1个

鱼香肉丝的做法  

  1. 里脊肉放碗里加入料酒,生抽,糖,淀粉腌制备用

    鱼香肉丝的做法 步骤1
  2. 木耳泡发切丝,胡萝卜洗净削皮切丝,辣椒切丝备用!

    鱼香肉丝的做法 步骤2
  3. 锅里放油,把腌好的肉放进去炒熟捞出备用!

    鱼香肉丝的做法 步骤3
  4. 热锅热油加入蒜末爆香,加入一勺豆瓣酱炒出红油,再加入里脊肉炒至变色,放入胡萝卜丝,木耳丝辣椒丝翻炒。加入适量盐,一勺醋,一勺白糖,一勺蚝油翻炒均匀即可!

    鱼香肉丝的做法 步骤4
  5. 真的超级好吃下饭??

    鱼香肉丝的做法 步骤5
  6. 可以这里找到我!

    鱼香肉丝的做法 步骤6

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该菜谱创建于 2020-07-30 11:55:42
337326 收藏


鱼香肉丝的答疑

  • 现在只有居家  2020-09-07  
    1304
    妈妈!你儿子出息了,现在看的都是菜谱!
  • 菜刀把  2020-10-06  
    705
    分享个鱼香汁,米醋4勺,白糖3勺,生抽2勺,清水2勺,淀粉一勺,味精适量,勺子是喝粥用的勺子,汁水调完大约大半碗,注意加鱼香汁用勺子淋不要整碗倒用多少淋多少!
  • 男厨男仆  2020-08-01  
    41
    看图觉得里脊肉是炸熟的吧
    作者回复 2020-08-03  
    炒过的
  • 反恐晶莹  2020-12-01  
    8
    给孩子做过不辣的鱼香肉丝也很好吃,不用泡椒和豆瓣酱还要炒出鱼香味儿的关键,是姜!葱:蒜:姜=1:2:3,然后就调个糖醋汁就OK了,分享给不吃辣的小盆友们
  • 我还是我_0zkf  2020-08-07  
    6
    配菜有问题,竟然没有青笋丝
  • 念雨晴川  2020-10-29  
    5
    鱼香肉丝 鱼在哪里?
    作者回复 2020-10-29  
    老婆饼里还送老婆??
  • APOCALYPTO  2020-09-10  
    3
    你少掉了最灵魂的东西,那就是四川泡椒,没那个根本做不出鱼香肉丝的味道。
  • Christianleo  2020-09-03  
    3
    鱼香肉丝是川菜,一定要用郫县豆瓣酱
  • 芳芳-_  2020-08-17  
    3
    鸡胸肉可以吗
  • 20208599  2020-08-12  
    3
    果断收藏,喜欢这个菜
    作者回复 2020-08-13  
    感谢喜欢??

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